Expertos internacionales colaboran con el Congreso Mundial del Aceite de Oliva

Madrid, 29 jun (EFE).- Un grupo de expertos de más de diez países productores de aceite de oliva se han incorporado al comité científico del Congreso Mundial del Aceite de Oliva (OOWC, por sus siglas en inglés) para desarrollar su programa de 2024. Madrid, 29 jun (EFE).- Un grupo de expertos de más de diez países productores de aceite de oliva se han incorporado al comité científico del Congreso Mundial del Aceite de Oliva (OOWC, por sus siglas en inglés) para desarrollar su programa de 2024. Entre los especialistas los hay procedentes de España, Grecia, el Líbano y Turquía, los cuales se han reunido este jueves para hablar sobre los últimos avances en la organización del congreso, según un comunicado. Estos expertos colaborarán en la elaboración del programa del año que viene, perfilando las temáticas que se desarrollarán durante la cita, que contará con ponencias de ámbito nacional e internacional. Entre las propuestas figuran asuntos relacionados con la inteligencia artificial, la industria alimentaria y otras novedades tecnológicas aplicadas a la producción y transformación del aceite de oliva. La sostenibilidad será también otros de los temas del congreso, junto a la rentabilidad de las explotaciones, los beneficios del aceite de oliva para la salud o la comercialización en mercados internacionales. El investigador principal en el Instituto del Olivo y Plantas Subtropicales (Nagref) de Grecia, Kostas Chartzoulakis, ha indicado en la reunión de hoy que el comité científico incorporará las propuestas de los miembros "más interesantes" para el programa. Participan en el comité la investigadora del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) Blanca Landa del Castillo y el del departamento de Agronomía del CSIC Luca Testi. También están los expertos Sara Oulbi (Instituto de Investigación Agrícola de Marruecos), Georgios Koubouris (Instituto del Olivo, Cultivos Subtropicales y Viticultura de Grecia), Ali Ben Dhiab (Instituto del Olivar de Túnez), Milad Riachy (Instituto Libanés de Investigación Agrícola), Mivan Peci (Musai Olive Oil de Albania) y Jouini Nourelhouda (Oficina Nacional del Aceite de Túnez), entre otros. El OOWC cuenta para su organización con AgroBank, la Junta de Castilla-La Mancha y la Junta de Andalucía, y con patrocinadores como Grupo Interóleo, Balam Agriculture, Agrocolor y Kubota. EFE bds/lrs