Canadá aprueba el consumo de cerdos resistentes a los virus del síndrome reproductivo y respiratorio porcino

Health Canada concluyó que los alimentos elaborados con estos cerdos son tan seguros y nutritivos para el consumo humano como la carne de cerdo disponible actualmente en Canadá. Además, la ACIA confirmó que estos cerdos también son seguros y eficaces para su uso en la alimentación del ganado. Mejorar la resistencia al PRRSV en los cerdos ayudará a los ganaderos a evitar enfermedades en sus rebaños causadas por estos virus, reducir el uso de antibióticos y mejorar el bienestar animal, apoyando al mismo tiempo un suministro de alimentos más estable, asequible y sostenible. Los cerdos resistentes al virus del síndrome reproductivo y respiratorio porcino (PRRSV) de Genus PLC ya están autorizados para su uso alimentario en EE. UU., Brasil, Colombia y República Dominicana. Genus PLC ha indicado que, si bien Canadá ha aprobado la venta de cerdos resistentes al PRRSV, la empresa no tiene intención de venderlos antes de obtener nuevas autorizaciones regulatorias en otros mercados clave. La empresa y Health Canada se comprometen a mantener el máximo nivel de transparencia e informarán al público cuando esta nueva tecnología entre en el mercado canadiense. Por último, si bien los alimentos transgénicos se consideran tan seguros y nutritivos como los alimentos convencionales, el Gobierno de Canadá reconoce la importancia de la información sobre ingeniería genética. Por ello, "desde noviembre colaboramos con la Junta de Normas Generales de Canadá en una revisión pública de la Norma Nacional para el etiquetado y la publicidad de alimentos que son, y no son, productos de ingeniería genética. La ACIA utiliza esta Norma para orientar a las empresas sobre el etiquetado de alimentos".