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El Instituto de Biología Integrativa de Sistemas participa en una investigación internacional que ha secuenciado el genoma completo de la vid (Vitis vinifera). En las versiones 4 y 5 del genoma están los genes relacionados con la respuesta a la falta de agua y al estrés por plagas. Debido al impacto
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Análisis y descripción de las principales características de los tapones de corcho para vino. Se presentan cuáles son los últimos avances de la industria del corcho y de sus tapones en la actualidad. Destaca la descripción sobre cómo se lleva a cabo el taponado, el embotellado, el transporte y el al
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Análisis de la revolución producida en el sector del vino en España en las dos últimas décadas. El resultado se demuestra en que se ha vivido una explosión de competitivos vinos por toda la geografía española. Destaca el estudio sobre cómo mejorar la rentabilidad del negocio vitivinícola, y cuáles s
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Estudio del mercado del vino en Puerto Rico que presenta la definición y características del sector. Se analiza la producción y las importaciones de los últimos años, ofreciendo el ranking por país de origen y año. Señala los obstáculos comerciales, e informa sobre los canales de distribución, los h
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Nota sectorial sobre el mercado de vinos espumosos en Japón, definición y características del sector, análisis de la oferta y la demanda de forma cualitativa. Informa sobre precios y su formación, la percepción del producto español, la distribución y las condiciones de acceso al mercado. En anexos i
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Informe sobre el vino en Países Bajos que proporciona información sobre la importación de vino en Países Bajos tanto en volumen como en valor, así como la exportación de vinos españoles a Países Bajos. También informa sobre el consumo de vino y su distribución
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Estudio sobre el mercado del vino en Corea del Sur, características del sector y análisis de forma cuantitativa y cualitativa de la oferta y la demanda. En cuanto a la demanda informa sobre las tendencias del consumo y la percepción del producto español. En anexos incluye ferias y publicaciones de
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Estudio del mercado del vino en El Salvador, definición y características del sector en el que se analiza de forma cuantitativa y cualitativa la oferta y la demanda. Proporciona información sobre la estructura del mercado, los factores asociados a la decisión de compra y la percepción del producto
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Estudio de mercado sobre el vino en la Federación Rusa. Se analiza la oferta, producción nacional, importaciones de vino, relaciones bilaterales, tamaño del mercado, obstáculos comerciales, barreras arancelarias y no arancelarias. Analiza el comercio y la distribución, así como la demanda, tendencia
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Análisis de tratamientos al vino, como la estabilización tartárica rápida, la descalcificación, la acidificación, desacidificación, decoloración y desodorización del vino, prevenciones de las precipitaciones tartáricas, y análisis de tratamientos antioxidantes, y la gasificación con anhídrido carbón
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