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Principales amenazas a la sostenibilidad de olivar en Andalucía, que se resumen en sobreexplotación de recursos hídricos, erosión y degradación del suelo, contaminación de aguas superficiales y reducción de la biodiversidad
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Nota sectorial sobre el mercado del jamón serrano en el Reino Unido en la que se analizan las características del sector, la oferta y la demanda de forma cualitativa y donde se informa sobre precios y su formación, la percepción del producto español, la distribución y las condiciones de acceso al me
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