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Ponencia llevada a cabo en el VII Congreso SEAE Zaragoza 2006, en la que Juan Pont Andrés, llevó a cabo un análisis económico de la producción ecológica de huevos de gallina. Destaca la valoración de las necesidades de inversión que hacen falta para establecer la puesta en marcha de una granja, cuál
La avicultura tradicional española en la actualidad, como base de la cría ecológica del siglo XXl, es sumergirse en las raíces del campo Español, sus costumbres y cultura gastronómica a la que siempre ha estado unida nuestra gallina con sus diferentes razas aclimatadas a los variados territorios med
Los desafios que actualmente se nos presentan con la intensificación de la producción porcina, es por lo que la calidad de los alimentos de origen animal tiene que basarse en unos modelos de producción garantizando el bienestar animal, la salud humana y la calidad del medio ambiente
Factores que influyen sobre la cantidad de leche que produce una oveja a lo largo de la lactación y la importancia de su composición, sobre todo en aquellos componentes que tienen relación directa con el rendimiento quesero
En la planificación de la explotación ovina se tiene que tener encuenta, la adquisición de forraje a bajo coste, efecto del sistema de cría, dimensionamiento de la explotación, diseño de las instalaciones y programas y medidas higiénicas
La mejora de las explotaciones ovinas se tiene que apoyar en estrategias que incrementen la carga ganadera, las variables reproductivas fertilidad y prolificidad, la supervivencia de corderos y la productividad
La productividad del ganado ovino dependera de los factores de las variables reproductivas, transformación del alimento, calidad de la canal de los corderos y la producción de leche ordeñada y su composición
Un estudio reciente publicado en Frontiers in Veterinary Science ha descubierto una relación entre la microbiota ruminal y la toxemia de la gestación en ovejas. Esta enfermedad metabólica afecta a las ovejas en la última fase de gestación y puede ser mortal. La investigación encontró diferencias sig
El estrés por calor es un desafío creciente en la producción avícola, especialmente en regiones cálidas y con infraestructura limitada. Se analiza un estudio de la Universidad de Pretoria investigó el uso de probióticos (Saccharomyces cerevisiae) y vitamina C para mitigar este estrés en pollos de en
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