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Artículo dedicado a la importancia del sector cárnico en las estructuras y la actividad comercial de la Red de Mercas. La red de Mercas la conforman cerca de 300 empresas, incluyendo mataderos, salas de despiece o almacenaje y distribución y almacenaje de productos cárnicos, que comercializan anual
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Ante la futura prohibición del uso terapéutico del óxido de zinc en el control de las diarreas post-destete, cobrará mucha más importancia la dieta en los lechones después del destete. En el artículo se hace un repaso a los cambios en el desarrollo anatómico, fisiológico, enzimático, inmunitario y m
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El almendro es el cultivo que ha experimentado una mayor expansión en nuestro país, llegando hasta las 801.000 hectáreas, de las que sólo 511.000 están en producción. En el caso del olivar, el potencial productivo también va creciendo con la incorporación cada año de unas 80.000 nuevas hectáreas, la
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La conocida como agricultura de precisión engloba una temática diversa relacionada con el uso de tecnologías como GPS, guiado automático de tractores, cuadernos digitales de explotación o análisis avanzado de datos tomados de la observación, con el objetivo de evaluar todas las variables de los cult
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El proyecto GPS se puso en marcha por el Departamento de Defensa de los EE.UU. en 1973 con una flota inicial de 24 satélites. En el año 2000 se extendió el uso a fines civiles. La constelación GPS cuenta en la actualidad con 31 satélites activos. Paralelamente al sistema GPS de los EE.UU., otras ent
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La previsión de la cosecha de cítricos es un 20% menor para esta campaña. Falta por ver si este descenso de cantidad se compensará con un aumento de las cotizaciones en origen. También será decisivo cómo se gestione el mercado exterior: el sector citrícola exporta más de la mitad de su producción, t
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Exposición de un estudio llevado a cabo por el equipo de investigación en sanidad animal de la Facultad de Veterinaria de Lugo. El objetivo era conocer cómo se distribuye el circovirus porcino tipo 2 en el ambiente de granjas comerciales de producción de lechones. En granjas con lechones vacunados n
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El uso indiscriminado de antibióticos se ha convertido en una importante amenaza para la salud pública, ya que ha generado una resistencia a los antiobióticos. La necesidad de identificar alternativas al uso de los antibióticos es cada vez mayor. Los remedios fitoterapéuticos están disponibles para
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La Comisión Europea no quiere que se repitan los mismos errores que favorecieron la dispersión de la Xylella en el sur de Italia. Por ello, la Dirección General de Seguridad Alimentaria reconoce los progresos respecto a 2018, pero insiste en la importancia de agilizar las medidas de erradicación. El
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Tradicionalmente, en el caso del control de las malas hierbas, se ha considerado cada parcela como una unidad homogénea, programando aplicaciones fitosanitarias uniformemente. Esto hace que en función de la distribución espacial de las malas hierbas en cada parcela, parte de la superficie agrícola r
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