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Implantación de un enfoque integral en la cadena alimentaria desde la producción primaria hasta la distribución final, en el caso de la producción de leche, y con el fin de mantener este enfoque, se somete a un seguimiento de trazabilidad y de higiene, contemplado en legislación. Destaca el análisis
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¿Cuáles son las medidas de bioseguridad más efectivas en la actualidad en las explotaciones de vacuno lechero?. Si las medidas de seguridad son deficientes, conlleva una entrada y una diseminación de enfermedades infecciosas y parasitarias en las explotaciones actuales de vacuno lechero, y se recomi
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Estudio de investigación llevado a cabo con 422 vacas de granjas de Minnesota, Wisconsin y Ontario durante el año 2011, en el que se concluye que llevar a cabo tratamientos de mastitis clínicas con antibióticos intramamarios, puede ayudar a reducir a la mitad sin que afecte a la recuperación clínic
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Los productos lácteos son los que de los productos agrícolas, tienen mayor protección arancelaria, llegando a alcanzar un ochenta por ciento frente al sesenta y dos por ciento de los productos agrícolas. Se concluye que, el fin de las cuotas lácteas ha generado un aumento del rendimiento lechero de
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Estudio en el que se hace referencia a la influencia de las condiciones ambientales en la salud del vacuno de leche, y sobre la incidencia de la temperatura y la humedad relativa elevadas que llevan a situaciones que afectan negativamente a la producción de leche, ingestión de alimento, a la reprodu
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La jornada ¿Quién es quién? en el sector lácteo de Castilla y León repasó cuáles son los aspectos claves que van a marcar el devenir de la leche de oveja y vaca. Se recomienda concentrar al máximo posible la oferta, puesto que es la mejor herramienta para que el sector primario gane fuerza dentro de
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Estudio de investigación basado en el estudio de la alimentación del ovino de leche, en el que se analiza una explotación mixta, ya que es la más utilizada en España. Se llevó a cabo una descripción de varios factores, estos factores, se centraron en la alimentación en el campo, la alimentación en e
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Resumen de las conclusiones a las que ha llegado tras analizar sobre cuál debe de ser el modelo de secado que más se adecúa a la actual situación de restricción del uso de antibióticos en producción animal. Destacan las recomendaciones prácticas para disminuir el uso que se está realizando de los an
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Recomendaciones prácticas para conseguir disminuir el uso de los antibióticos en las explotaciones de ganado vacuno. Destaca que lo fundamental es que se adopte un sistema de secado selectivo en las explotaciones de vacuno lechero, y se recomienda que estas explotaciones ganaderas cuenten con un pro
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Ensayo de investigación en el que se ha demostrado que la cama fría es una buena alternativa al sistema de estabulación libre con cubículos en las instalaciones de ganado vacuno, ya que el sistema en cama caliente no funciona y es muy difícil o prácticamente imposible conseguir una excelente calidad
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