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14 Resultados de "lechal"
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La densidad de transporte no mostró un efecto estadísticamente significativo sobre los parámetros de calidad de la canal, mientras que el rendimiento de la canal, se observó una interacción estadísticamente significativa entre la epoca del año y la densidad del transporte
Resultados de 60 corderos lechales estudiados y el efecto de la raza sobre la composición en ácidos grasos, con pesos comprendidos entre los 10 y 11 Kg de peso que fueron criados permanentemente con las madres las cuales recibieron el mismo tipo de alimentación
Para garantizar la calidad y el origen de la carne del lechal manchego la fundación CRDE realiza periódicamente inspecciones sobre ganaderías, cebaderos, mataderos y salas de despiece, inscritos en su registros, para comprobar que cumplen con los requisitos técnicos exigidos
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