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Se analiza el complejo agroalimentario andaluz, y con el que pretendíamos generar un documento de reflexión sobre el papel que jugaban las cooperativas y la necesidad de integración de las mismas. La perspectiva del tiempo transcurrido entre estos dos informes nos permite comprobar los avances que
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Análisis de la situación actual de las cooperativas agroalimentarias españolas. Se describe desde un punto de vista empresarial, como se ha llevado a cabo desde el crecimiento a la rentabilidad, y por otro lado se hace una reflexión sobre el punto de vista financiero y se da una visión de la liquide
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Monografía texto completo publicada por la Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Se realiza una selección de los principales conocimientos necesarios para la aplicación de técnicas de recolección mecanizada del olivar racionales de cultivo, con el máximo respeto al
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Monografía texto completo publicada por la Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Se realiza una selección de los principales aspectos teóricos y prácticos que se imparten en los cursos de formación realizados por el IFAPA para el cultivo del olivar. A día de hoy,
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Comparación de entradas de aceite de oliva y aceituna de mesa entre campañas. Los datos están expresados en miles de toneladas y en peso de entamado sin más transformación. Destacan los gráficos comparativos con la media de las cuatro últimas campañas, y los cuadros de la producción de aceite de oli
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Cuál ha sido la evolución reciente y el modelo de negocio de las trece mayores empresas asociativas por facturación del conjunto del sector agroalimentario español. Estas cooperativas son: Coren (Orense), AN (Navarra), Anecoop (Valencia), Hojiblanca (Málaga), COVAP (Córdoba), ACOREX (Badajoz), ACOR
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Cuáles son los avances que se han producido en la productividad y cuál es el peso de la industria agroalimentaria andaluza frente a la producción agraria. En la actualidad sigue siendo muy reducido el nivel de incorporación de valor añadido de las producciones, con un amplio margen de mejora que pod
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Se describe cómo es la comunicación y la autogestion en las cooperativas de reforma agrária ante el desafio del relevo generacional. Análisis de la relación existente entre el sistema de comunicación adoptado por cooperativas de áreas de reforma agraria y la perdida de energía de la autogestión, por
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Los costes de las diferentes plazas necesarias en los alojamientos porcinos evolucionan en el tiempo en la medida que lo hacen los componentes de las mismas, la necesidad de adaptación a la normativa de bienestar animal obliga a replantearse la estructura de la explotación porcina e implica la propu
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Estudio de mercado sobre el aceite de oliva y las aceitunas en Hong Kong, se presenta la definición y características del sector, se analiza de forma cuantitativa y cualitativa la oferta y la demanda y se evalúa las tendencias generales del consumo, analiza el comportamiento del consumidor, la perce
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