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Estudio realizado en la DO Rueda durante tres campañas consecutivas, en las que se evaluaron los efectos de diferentes aplicaciones de etefón sobre la calidad de la uva y el vino de la variedad Verdejo
Comportamiento vegetativo, productivo y cualitativo de la variedad Tempranillo, con el portainjerto 110 Richter, distribuida con cuatro distancias entre cepas diferentes (0,8; 1,2; 1,6 metros) y una distancia entre filas común (2,8 metros) en el periodo 2009-2011
La denominación de origen de aceite de oliba Baena, cuenta con 19 almazaras, 21 envasadoras y 7 comercializadoras inscritas en los registros del consejo regulador y que garantizan un aceite de oliva de la máxima calidad
Existen en el mercado una gran cantidad de marcas y denominaciones de calidad que camuflan los productos ecológicos y desorientan a los consumidores, la vuelta al medio rural es una realidad cada vez más valorada desde los ámbitos urbanos, en los que se premia a los alimentos elaborados artesanalmen
El ozono permite la sanitización integral de las bodegas, hace necesaria la utilización de compuestos azufrados y no altera la calidad de los crianzas, es una buena alternativa al uso de productos químicos, ya que destruye a nivel molecular todos los microorganismos de la madera
Mantenimiento del suelo a través de cubiertas vegetales en viñedo de la D.O.Ca Rioja aporta una serie de ventajas tipo agronómico y vitícola, por ejemplo la capacidad para lograr un equilibrio entre rendimiento y desarrollo vegetativo de la vid
Explicación sobre la denominación de origen protegida de la cebolla Fuentes de Ebro, características de reconocimiento de la cebolla D.O. Fuentes de Ebro
Explicación sobre el primer vino de pago de Aragón que sale al mercado, vino en la cúspide de la pirámide del sistema de calidad, basado en la vinculación del vino con su territorio de producción
Información sobre datos especializados que concierne al grupo de regiones vitícolas acontecida en la semana previa a la publicación de esta edición, desde la región Gallega a la Andaluza, del Duero, Alto Ebro, Levante o Canarias
Especies más frecuentes del inventario florístico de los viñedos de la Denominación de Origen de la Ribera del Duero, con el objeto de obtener una mayor calidad de las bayas que ayuden a obtener caldos de excelencia
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