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Informe a texto completo publicado con motivo de las XVI Jornadas sobre Producción Animal, realizado en Zaragoza, en mayo de 2015 en la que se llevó a cabo un estudio de la influencia del tipo de envasado, del tiempo de exposición al oxígeno sobre la apreciación visual de la carne fresca de cerdo y
Análisis y descripción del sector de los cítricos en España en la actualidad, se revelan algunas de las variables más importantes y se aportan datos estadísticos de las últimas campañas del sector de los cítricos. Destaca el análisis de la panorámica general de los cítricos en el ámbito de la produ
Texto completo de la ponencia presentada durante la Jornada sobre las Normas de competencia y su aplicación al sector agrario, que se llevo a cabo en junio de 2017, y en la que se puso de manifiesto el objetivo de la administración, que es el bienestar de los consumidores, y asegurar que puedan dis
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Análisis y descripción del sector de las frutas de hueso en España, se describen las variables más relevantes y se constata a través de los datos estadísticos de las últimas campañas de los cultivos de albaricoques, melocotones, nectarinas y ciruelas. Se analiza el sector de las frutas de hueso su p
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