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Dossier que recoge información de las cooperativas galardonadas en la V Edición de los Premios cooperativas agroalimentarias de España 2020, en los que se destaca la labor de las cooperativas seleccionadas en los ámbitos de Innovación, Desarrollo Rural, Igualdad de Oportunidades y Cooperativa del Añ
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Informe publicado por el Ministerio de Agricultura en el marco de la Estrategia “Más alimento, menos desperdicio” en el que aparece información sobre el desperdicio alimentario en los hogares, tanto de alimentos sin utilizar como de alimentos desechados después de ser cocinados, cantidades, número d
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En los últimos años, la nutrición ha generado gran interés tanto por parte tanto del consumidor, como de los medios de comunicación y fundamentalmente de las empresas alimentarias. Sin embargo, se ha puesto el foco en la presencia o ausencia de nutrientes, cuando el centro son alimentos en sí. En
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Informe anual correspondiente al año 2019 publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en en el que se analiza el comercio exterior agroalimentario, pesquero y forestal de España, su evolución y perspectivas, los flujos comerciales con países de la Unión Europea y Países Tercero
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Informe elaborado por el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO), en el que se aborda los principales impactos del cambio climático en diferentes sectores productivos y sistemas naturales de España considerados prioritarios en el Plan Nacional de Adaptación al Cambio C
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Informe de la Comisión Europea dedicado a la evaluación del impacto de la PAC en la producción de alimentos sostenibles. La producción alimentaria viable con un enfoque en la renta agrícola, la productividad agrícola y la estabilidad de precios, es uno de los objetivos generales de la PAC y concret
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Entrevista a Felipe Medina, secretario general técnico de Asedas (Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados), en la que se tratan aspectos relacionados con el precio en origen y destino de los alimentos, su distribución y posibilidades de mejora a lo largo de toda la caden
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Entrevista a Pedro Pardo, responsable de Emprendimiento del Instituto Aragonés de Fomento, dedicada al emprendimiento en el sector agroalimentario en el medio rural. En el año 2014, el IAF puso en marcha un programa específico de emprendimiento agroalimentario para el asesoramiento y acompañamiento
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Según datos de la Unión Europea, sólo el 8% de las explotaciones agrarias están dirigidas por agricultores menores de 40 años. En esta entrevista, Marcos Garcés, Coordinador de jóvenes agricultores de COAG, expone las retos a los que se enfrentan los jóvenes que eligen incorporse a este sector, así
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En contraste con las exportaciones de otros sectores, las exportaciones agroalimentarias crecieron un 4,3 % en 2020, consiguiendo la balanza comercial agroalimentaria un récord de 17.805 millones de euros. El informe analiza la evolución de las exportaciones agroalimentarias españolas entre 2010 y
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