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Trazabilidad del ganado ovino y caprino

Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
En: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
2014
Portal sección sitio web donde se describe el sistema de trazabilidad del ganado ovino y caprino, cómo debe actuar el ganadero en diferentes supuestos e información sobre la normativa española y comunitaria aplicable. Cuando nace un animal, cuando se importa un animal de un país tercero, cuando se introduce un animal procedente de un país comunitario, cuando un animal sale de la explotación, cuando un animal llega a la explotación. Con motivo de la enfermedad de las encefalopatías espongiformes transmisibles, se ha desarrollado este sistema de trazabilidad que permite un mayor control a lo largo de toda la cadena alimentaria, existiendo una mayor transparencia y que garantiza la seguridad alimentaria de los productos derivados del sector ovino-caprino
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