Teff Cereal: tu fuente de fibra y energía

Sitio web donde explica todo lo relacionado con el cultivo del Teff. Es uno de sus cultivos más importante y utilizados en su dieta por este país gracias a su adaptación a las tierras que padecen la sequía. El teff se ha comenzado a cultivar y comercializar en otros países a nivel mundial debido a su fácil adaptación a terrenos áridos y su rapidez de crecimiento. Desde hace algunos años se comenzó a comercializar en varios países desarrollados como Estados Unidos, Alemania, Francia, Inglaterra, España entre otros. Ventajas del teff al no contener gluten, es apta para personas intolerantes al trigo y celíacos. Sin Gluten, apta para personas intolerantes al trigo y celíacos. El Teff puede ser un cereal lucrativo para el agricultor; cada kilo de teff ecológico cosechado se puede vender por un euro. El cereal se puede cultivar bajo las condiciones de una clima de alta montaña a una temperatura media de 10º C y nunca inferior a -5º C. La cosecha del grano del Teff se calcula actualmente entre 1.400 y 2.000 kg por hectárea