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Tecnologías postcosecha para inhibir o retardar la aparición de los daños por frío en la conservación refrigerada de frutas y hortalizas

Sevillano, Laura
En: Phytoma España, núm. 201
agosto 2008, pág. 50 - pág. 56(7 págs.)
Explicación de las tecnologías poscosecha de naturaleza física como química y biotecnológica diseñadas y puestas a punto para inhibir o retardar la aparición de los daños por frío en especies vegetales sensibles y de interés agrícola
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