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Situación y perspectivas de los sectores ganaderos de carne

Pozo, Mateo del
En: Mundo ganadero, Año XVIII, núm. 200
julio 2007, pág. 112 - pág. 116(5 págs.)
Evolución de la producción de carne con respecto al comercio, un aumento de las importaciones supondra un mayor desafío por parte de los sectores de la carne para conseguir una reorientación del mercado hacia una producción de calidad más homogénea y con un mayor valor añadido
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