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Secado solar de residuos industriales de la aceituna

Montero Puertas, I.
En: Alimentación, equipos y tecnología, Año XXIV, núm. 197
enero 2005, pág. 122 - pág. 126(5 págs.)
Resultados del estudio experimental llevado a cabo sobre el proceso de secado solar directo de residuos industriales de la aceituna; alperujos, orujos, alpechín y mezclas de los mismos, para el diseño de dispositivos, secaderos térmicos solares, que mejoren las características de la operación de secado de dichos productos con las conclusiones obtenidas
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