Resultados de ensayos de variedades de coliflor y coles en Extremadura

Se describen las principales propiedades de calidad de las pellas y de la productividad de los diversos cultivares ensayados en el presente estudio, en el que se ensayaron diversos cultivares de brócoli, romanesco, coliflor y coles de diferentes tipos con el objetivo de hacer una completa caracterización de este material vegetal en las condiciones edafoclimáticas de Extremadura. Se llevo a cabo una evaluación de la calidad de las pellas y la productividad de los diversos cultivares así como tener información de sus ciclos de cultivo, dato que resulta muy importante para poder disponer de amplio periodos de producción que podrían permitir alargar las campañas de transformación. Se concluye con la presentación de los resultados obtenidos para coliflor y de distintos tipos de colees correspondientes al ensayo llevado a cabo en el otoño invierno de 2014