Recolección mecánica de fruta para industria

La recolección mecánica de fruta para la industria suele tener la ventaja con respecto a la recolección para fruta fresca, que se puede manejar el producto con menos esmero, con lo que son muchos los sistemas potencialmente utilizables. Se describe la recolección en dos fases, una que es el desprendimiento y otra que es la recogida de los frutos desprendidos, si bien muchas veces se ejecutan ambas tareas a la vez. En la actualidad, el sistema más utilizado es el vibrado del árbol sacudiendo el tronco, las ramas principales o toda la copa, este método se basa en el vareo manual tradicional y se emplea en frutos secos, y para aceite. Por último se concluye que la recogida de frutos directamente del suelo tiene la ventaja de que los sistemas de derribo pueden funcionar a plena capacidad, al no tener que esperar a los sistemas de recepción y presenta el inconveniente de los golpes que pueden sufrir los frutos y la suciedad que se recoge junto con el producto, este sistema se emplea para frutos seos, manzanas, naranjas y ciruelas