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Puntos críticos en el control de la salmonelosis porcina

Marco Granell, Enrique
En: Tierras de Castilla y León. Ganadería, núm. 168
2010, pág. 75 - pág. 80(6 págs.)
Lo más importante a destacar es que ningún factor de forma aislada logrará controlar el problema. Únicamente a través del control integral de todas las posibles fuentes de infección, sería factible lograr el control de esta bacteria en la cadena de producción de alimentos
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