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Listado de Documentos

Control del cotonet Planococcus citri en cítricos mediante la gestión de hormigas

Se analiza y describe la situación actual y control de las fisiopatías y plagas más relevantes de los cítricos. Los pseudocóccidos son una de las principales familias de insectos plaga en numerosos cultivos. Su importancia ha aumentado en los últimos años entre otras razones por la disminución del u...

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10 puntos clave en toda estrategia de construcción de marca en el vino

Construir una marca es una de las tareas más arduas y más costosas de las empresas vitivinícolas que quieren ganar competitividad en el mercado cada vez más globalizado del vino. Una adecuada estrategia de branding supone poder colocarse en la mente del consumidor en una posición ventajosa, consigui...

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Balance de campaña del aceite de oliva a 30 de noviembre de 2016

Se confirma un retraso en la recolección de aceituna para almazara respecto a campañas anteriores. La producción de aceite de oliva en España en la campaña 2016/17 es de 97.900 toneladas lo que representa un descenso del sesenta y cinco por ciento respecto a la campaña pasada y de un cuarenta y siet...

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Libro blanco de la nutrición

El libro blanco de seguridad alimentaria, proporciona a los consumidores la información esencial y precisa para que pudieran elegir con conocimiento de causa los alimentos que consumen. Se describen los prinicpales riesgos y enfermedades nutricionales de los alimentos, su repercusión en la salud, y ...

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El análisis sensorial integrado en el plan de gestión enológica de bodega

Principales materiales y métodos empleados en dos casos prácticos, una con vendimia manual o mecánica, y otro con clarificación y afinado del vino antes del embotellado. Se concluye que en el caso de las vinificaciones con uvas de alta calidad procedentes de vendimia manual y mecanizada, el análisis...

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Cultivo ecológico de la uva de mesa

Situación actual del cultivo de la uva de mesa embolsada. Destaca por un lado la descrioción de cómo realizar la convensión al cultivo ecológico, ya que a día de hoy cada vez toma más importancia evitar la inclusión y el uso de los pesticidas químicos sintéticos que han ermitido el desarrollo de amb...

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Mecanización en el manejo de la poda y sus restos

Evaluación de la maquinaria comercial disponible y cuál es el futuro de la robotización de la poda. Este artículo resume de forma didáctica las prácticas mecanizadas en el manejo de los restos de poda y biomasa arbórea, así como introducir algunos de los últimos avances en la robotización de la poda...

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El suelo agrícola

Se analiza y se describe cuál es el origen y la formación del suelo agrícola. Destaca un estudio en el que se realiza un estudio físico del suelo agrícola, la textura, la estructura, la capacidad del campo de retención, la permeabilidad, la porosidad, el oxígeno en la atmósfera del suelo y un estudi...

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