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Mountain Cherry, la cereza de altura en Aragón

Innovagri
2019
Articulo que recoge la experiencia de Alberto Pérez, creador de la empresa y de la marca de cerezas "Mountain Cherry". Aragon es la primera Comunidad Autómoma productora de cerezas de España, destacando la provincia de Zaragoza. En la comarca de Calatayud, aprovechando la altitud y las especiales características agroclimáticas de esta zona, la empresa "Mountain Cherry", dedica 65 hectáreas al cultivo del cerezo tardio "de montaña", cuyo resultado, debido a su lenta maduración, es una fruta de gran calidad, que destaca por su color, nivel de dureza y azúcar, caractérísticas que posibilitan su comercialización durante más tiempo tanto a mercados nacionales como internacionales
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