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Morfología de la vid

En: La calidad del vino desde el viñedo, / José Hidalgo Togores. -- Madrid: Mundi-Prensa
2006, pág. 11 - pág. 56(46 págs.)
La vid, pertenece a la familia de arbustos sarmentosos y trepadores con hojas estipuladas, opuestas inferiormente y alternas en la parte superior, flores pequeñas, cáliz entero, corola de cuatro o cinco pétalos, con un número de estambres igual al de las piezas de la corola, pistilo de ovario libre, estilo corto y estigma sencillo. Componen las vides, una parte enterrada, compuesta por raíces y, una parte aérea con los siguientes órganos: pámpanos, hojas, zarcillos y frutos
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Cultivo de la vid o viticulturaVid, uva
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