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Lechugas urbanitas: alimento y control de la calidad del aire

SINC (Servicio de Información y Noticias Científicas)
En: SINC (Servicio de Información y Noticias Científicas)
16/10/2023
Investigación de la Universidad Politécnica de Madrid y de la Universidad de Copenhague para la utilización de lechugas como bioindicadores de la calidad del aire en las ciudades. Los resultados demostraron que el consumo de lechugas cultivadas en los huerto urbanos es seguro para la salud, siempre que se utilice tierra limpia durante su cultivo y se laven adecuadamente antes de su consumo. Asímismo, también resultó factible como un sistema de vigilancia de la calidad de aire en las ciudades.
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