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Las nuevas normas de calidad alimentaria refuerzan la información al consumidor en los derivados cárnicos

Revista Ganadería
2026
Desde el 1 de marzo, ha entrado en vigor el Real Decreto 142/2026, que actualiza varias disposiciones reglamentarias en materia de calidad alimentaria para adaptar la normativa a la innovación tecnológica y a las demandas de los consumidores. Se espera que esta normativa cree más transparencia en el etiquetado de los derivados cárnicos
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