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La microbiota como herramienta terapéutica (I)

Rodríguez, J.M.
En: Producción animal, Año XXIX núm 300
enero 2017, pág. 114 - pág. 122(9 págs.)
El término microbiota se define como el conjunto de microorganismos que pueblan un hábitat y que, en este caso, conviven e interactúan como un hospedador. Se describe la funcionalidad, los aspectos tecnológicos y los aspectos comerciales de la microbiota como herramienta terapéutica. Destaca la identificación de los microorganismos probióticos, la identificación de un aislado a nivel de especie y cepa en un requisito esencial para cualquier aislado que se pretenda comercializar
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