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La fitasa bacteriana ayuda a reducir los costes de alimentación y el impacto medioambiental de la producción porcina

Durán Giménez-Rico, Rafael
En: Anaporc, Año VII, núm. 70
julio 2010, pág. 34 - pág. 38(5 págs.)
La incorporación de fitasas al pienso mejora la digestibilidad del fósforo, disminuyendo la excreción del mismo en las heces, con lo que se consigue reducir el impacto medioambiental de los purines de los cerdos. Así mismo, se consigue mejorar la digestibilidad de otros minerales, de proteínas, aminoácidos y energía, lo que redunda en un aumento de la tasa de crecimiento de los animales
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