La evolución técnica del cultivo de la colza

La superficie de colza ha crecido un 6% en 2020-2021, Castilla y León es la comunidad autónoma que dedica más terreno a su cultivo (casi 31.000 ha). Las 76.000 ha cultivadas en España no se acercan ni de lejos a las que se dedican en Europa (Francia, por ejemplo, cultiva 1Mha). Sin embargo las cifras españolas hablan de una paulatina aceptación. La colza rompe el ciclo de las enfermedades de los cereales y de las malas hierbas en la rotación, absorbe nitrógeno en otoño, mejora el nivel de materia orgánica en el suelo y es una planta melífera atractiva para los insectos polinizadores. La dependencia de agua en la época de implantación del cultivo está frenando su implantación en amplia zonas de secano. La evolución de nuevas variedades, no obstante, avanza en una clara tendencia a mejorar los rendimientos, el contenido de grasa y la adaptabilidad a nuestras condiciones edafoclimáticas. El artículo recoge la opinión de técnicos de los cuatro institutos tecnológicos de las comunidades autónomas donde su cultivo está más extendido (ITACYL, IRTA, IFAPA e INTIA, de Castilla y León, Cataluña, Andalucía y Navarra, respectivamente), que dan diversas claves un cultivo de gran potencial en España