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La adición de posos de café en la dieta de ovejas ofrece buenos resultados en producción de leche

OVIespaña
2024
En la UE se consumen 5 kg de café por persona al año, generando residuos que suelen acabar en vertederos. El proyecto Life-Ecoffeed, iniciado en 2020 y coordinado por Azti, aprovecha los posos de café del sector Horeca para crear piensos sostenibles para ganado lechero, reduciendo así la dependencia de la soja y los cereales importados. Pruebas piloto han demostrado que incluir un 10-15% de posos de café en la dieta de ovejas puede reducir las emisiones de metano en un 20%. Además, se está desarrollando un sistema logístico para procesar estos residuos, incluyendo cápsulas usadas, en una estrategia de economía circular
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