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Interés de las variedades minoritarias y locales para la producción de vinos de calidad

Martínez de Toda Fernández, Fernando
En: XXXVI jornadas de estudio de la viña a la copa: los retos actuales del vino, / Asociación interprofesional para el desarrollo agrario (AIDA). - Zaragoza: Asociación Interprofes
2004, pág. 15 - pág. 23(9 págs.)
Estudio sobre la recuperación de variedades minoritarias, locales, antiguas, autóctonas, viejas domésticas o indígenas en comunidad autónoma de La Rioja. Estudio del papel histórico de las variedades en la viticultura y la evolución del germoplasma vitícola a lo largo de la historia
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