Informe del Consumo de Alimentación en España: 2015

Informe elaborado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en el que se estudian los factores con mayor incidencia en la evolución del consumo y en el que se analizan cuáles son los factores con mayor incidencia en la evolución del consumo, cómo es la evolución del gasto en alimentación, en qué estado se encuentra el consumo dentro y fuera de los hogares españoles, y sobre cuáles son los hábitos de compra en España. Destacan por otro lado el análisis de los factores clave dentro del consumo de alimentación en España, ya que el gasto en alimentación fuera de los hogares españoles ascendió a 31.994 millones de euros, registrándose un aumento del 1,2% respecto al año 2014. Esta evolución es el resultado del aumento tanto en el número de visitas a los establecimientos de restauración (+0,8%) como del gasto medio por comensal (+0,4%)