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Indicación geográfica protegida Ternera Asturiana

En: Ganadería, Año V, núm. 32
marzo 2005, pág. 50 - pág. 52(3 págs.)
Para garantizar la calidad del producto final amparado por la Indicación Geográfica Protegida "Ternera Asturiana", el Consejo Regulador lleva los registros de las ganaderías de vacas nodrizas, los cebaderos de los animales que puedan suministrar carne destinada a ser protegida, los mataderos que hayan sido autorizados y que sacrifiquen animales inscritos y las salas de despiece de canales calificadas y amparadas por "Ternera Asturiana"
Fundación Bancaria Ibercaja C.I.F. G-50000652.
Inscrita en el Registro de Fundaciones del Mº de Educación, Cultura y Deporte con el nº 1689.
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