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Incidencia de la técnica agronómica en el contenido en fumonisinas en maíz grano: la experiencia italiana

Maiorano, Andrea
En: Tierras de Castilla y León. Agricultura, núm. 146
2008, pág. 77 - pág. 81(5 págs.)
La presencia de micotoxinas en cereales y concretamente en el maíz, requiere un alto nivel de atención mayor en cuanto que puede ser contaminado por más metabolitos tóxicos producidos por diferentes especies toxígenas. La técnica agronómica puede interferir directamente o indirectamente con el desarrollo fúngico y el efecto del abono sobre el crecimiento de los hongos toxígenos es doble, por un lado las carencias reducen la capacidad de la planta frente a ellos, por otro lado las plantas en suelos muy nitrogenados crecen más, maduran más despacio y sus tejidos son más favorable al crecimiento de hongos
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Especificación técnicaEnfermedades producidas por hongos o criptogámicasHongosNormas técnicasAgronomíaMaíz
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