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In vino veritas: retos del vino en España

Torres y Carrera
diciembre 2018
Informe realizado por Torres y Carrera en el que se analizan cuáles son las nuevas tendencias del sector vino. Destaca por un lado que se está produciendo una revalorización del producto, se ha aumentado el canal de venta online, cada vez más se tiene más en cuenta el diseño, y se produce un aumento del enoturismo, y una mayor cultura del vino. Por otro lado, se hace referencia a la importancia de crear y consolidar una estrategia global que integre a todos los agentes del sector, puesto que solamente las bodegas, no pueden abarcar todos los procesos por sí solas
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