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Importancia actual de la oleoquímica en el sector industrial de tensioactivos

Gómez Herrera, Carlos
En: Grasas y aceites, vol. 60, n. 4
2009, pág. 413 - pág. 419(7 págs.)
Estudio sobre la oleoquímica, un sector industrial con aplicaciones múltiples e importantes desarrollos en el campo de los tensioactivos, en esta revisión se analizan las fuentes de materias primas oleoquímicas, la valorización de la oleoquímica en el campo de los tensioactivos, las partes hidrófilas de los tensioactivos basadas en carbohidratos o en proteínas, y se muestran ejemplos de biotensioactivos actualmente preparados a escala industrial, tales como ésteres de polioles, alquilpoliglucósidos, glucamidas, ésteres de sacarosa y lipoaminoácidos
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