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Greenhouse agriculture in Almería. A comprehensive techno-economic analysis

[et al.]
2016
Trabajo de campo en lengua inglesa realizado por la Cátedra Cajamar de Economía y Agroalimentación de la Universidad de Almeríaque, cuyo objetivo es ayudar al agricultor actual a entender mejor el sistema de producción hortícola de alto rendimiento de Almería. Este manuial le enseñara qué herramientas son las más valiosas en el proceso de toma de decisiones en los ámbitos técnicos, sociales y económicos, y a cómo promover el beneficio de arranques de este modelo a escala global. A lo largo de los distintos capítulos de este libro, se analiza la horticultura de invernadero de Almería, comenzando con una breve reseña histórica, la evaluación de la situación actual, y la descripción de los cultivos primarios y diferentes elementos tecnológicos de las estructuras productivas. Posteriormente, se describe el proceso de recolección de datos y los resultados de la evolución tecnológica y su impacto económico se muestran. Por último, se describe el sistema de sujeción de mesa de frutas y hortalizas para cada región y tipo de cultivo. Por último se resumen las principales conclusiones de este trabajo
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