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Evolución histórica de variedades de trigo duro en España

Solís, I.
En: Vida Rural, Año XXIV, núm. 435
septiembre 2017, pág. 60 - pág. 66(7 págs.)
Análisis de la información sobre tipos y variedades de trigo duro en España a lo largo de la historia. A día de hoy tiene buena salud con más de 300.000 hectáreas cultivadas anualmente. El trigo duro posee una gran importancia en las Cuenca Mediterránea. donde se dan las condiciones climáticas óptimas para su cultivo. En definitiva, el trigo duro ha sido un gran cultivo en España en el pasado, en el presente y en el futuro
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