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Enfermedades y fisiopatías que afectan a la calidad del ajo en postcosecha

Gálvez, L.
En: Vida Rural, Año XX, núm. 367
15/09/2013, pág. 56 - pág. 59(4 págs.)
Las enfermedades y fisiopatías que afectan al ajo pueden llegar a ocasionar importantes pérdidas en postcosecha de vital importancia cuando el producto se destina a exportación a mercados cada día más exigentes. Hasta el día de hoy, se ha identificado a Fusarium proliferatum como el agente causal de la podredumbre del diente de ajo
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