El sector porcino. De la incertidumbre al liderazgo

Monografía a texto completo, en la que se analizan los últimos avances del sector porcino en los últimos treinta años. Destaca la exposición de los últimos éxitos obtenidos y el análisis de la situación actual, cuáles son los retos y las estrategias a seguir para consolidar los logros conseguidos. Los elementos que permitirán al sector porcino español superar las incertidumbres y mantener el liderazgo, se basan en conseguir la sostenibilidad, la innovación ambiental, la colaboración entre todos los eslabones de la cadena, la incorporación de la digitalización, el uso más eficiente de los recursos, y por último, impulsar la industrias 4.0