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El queso lidera el alza en los precios lácteos en 2025

Plataforma Tierra
2025
En enero de 2025, los precios de los productos lácteos subieron, destaca la subida del queso con un 7,6%, mientras que la mantequilla y la leche en polvo bajaron por exceso de stock. Se estima que la producción de leche crecerá en países como EEUU y Nueva Zelanda, pero disminuirá en la UE, incluida España, donde la producción de leche de vaca aumentó un 2%
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