El consumo de productos ecológicos: 28384

Artículo sobre la producción productos ecológicos, datos sobre exportación y consumo, así como percepción social de los mismos. Es importante destacar que en España se tiene un desarrollo lento pero continuo de la agricultura ecológica. El crecimiento es mayor en lo que respecta a la producción que en lo correspondiente al consumo, pues actualmente se está exportando casi el 70% de la producción y tan sólo el 30% se utiliza en el consumo interno. Una característica del ecológico español es su diversidad, derivada de la climatología española y de las diferentes comunidades autónomas, con producciones características de su entorno, que proporcionan gran variedad de alimentos, tanto vegetales como animales, así como aquellos derivados de la industria. Dentro del sector alimentario el más desarrollado es el sector primario y, en especial, la producción vegetal.