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El censo porcino en España crece un 5,1% anual gracias al espectacular incremento de Aragón

Molano, Víctor
febrero 2022
En 2021 se ha roto la barrera de los 34 millones de ejemplares de la especie porcina censados en España, el crecimiento de la cabaña porcina española ha sido de más del 34% en los últimos diez años. El aumento del último año se debe al fuerte incremento de las cifras aragonesas, que fue superior al 12%. El censo se mantiene prácticamente estable en el sector del cerdo ibérico, con tres millones y medio de ejemplares. Extremadura es la comunidad autónoma que lidera el ranking censal de la raza ibérica, con un millón y medio de ejemplares y un aumento de casi un 4,5% respecto al año anterior
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