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Contribución de los purines a la descarbonización de la economía nacional

Revista Ganadería
2024
España lidera el sector porcino en Europa con una producción anual de 31 millones de cerdos, representando el 22,9% del total europeo, superando a países como Alemania y Francia. En 2023, la producción española de carne de cerdo alcanzó 4,88 millones de toneladas, con la mitad destinada a la exportación, principalmente a China. El sector genera más de 15.000 millones de euros anuales, equivalente al 1,4% del PIB nacional y emplea a más de 420.000 personas. A pesar de su éxito, enfrenta desafíos en la transición ecológica, como la descarbonización y la gestión de residuos a través del biogás
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Cerdo o cerdaTratamiento de los purines
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