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¿Conoces las claves para comprar una buena carne de vacuno?

Mercasa
2024
Guía para los consumidores interesados en adquirir carne de vacuno. La guía abarca diversos aspectos, como la clasificación por tipos de razas, el proceso de maduración, los cortes disponibles, consejos para la compra y preparación, así como la apreciación de las propiedades y el sabor de la carne. El objetivo es brindar a los consumidores información detallada que les permita tomar decisiones informadas al comprar y disfrutar de la carne de vacuno
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