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Claves técnico económicas para el sector de vacas nodrizas en España: manejo e instalaciones

Cabezas Albeniz, Almudena
En: Ganadería, Año XI, núm. 72
marzo 2011, pág. 46 - pág. 48(3 págs.)
Las explotaciones de vacas nodrizas a través de los terneros destetados y engordados en los cebaderos, suministran en torno al 60% de la carne producida, se caracterizan por la gran dependencia de su rentabilidad de las ayudas europeas y por la diversidad de sus sistemas de producción
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