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Bienestar animal, ¿qué es y cómo puede ayudar a nuestras vacas?

Revista Ganadería
2024
Los sistemas de producción intensiva pueden generar estrés en los animales al alterar su entorno físico y social, lo que afecta su comportamiento. El concepto de Bienestar Animal (BA) surgió en Reino Unido en 1964 con Ruth Harrison, quien denunció las condiciones en sistemas intensivos. Esto llevó a la creación de "las cinco libertades" y, más tarde, al modelo de los cinco dominios, que busca proporcionar entornos que permitan a los animales controlar su entorno. Hoy en día, hay una creciente preocupación por el BA, aunque protocolos como Welfare Quality® no se aplican rutinariamente debido a su alto costo en tiempo y recursos
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