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Así se defiende el vino español del cambio climático: "Hay que volver a lo tradicional, aunque sea difícil"

Cadenaser.com
2026
En este reportaje del periodista Adrián del Pozo Jiménez, Luis Hurtado de Amézaga, director técnico de las bodegas Marqués de Riscal, explica que el cambio climático está transformando el vino español, ya que las vendimias se adelantan cada vez más, las uvas concentran más azúcar y los vinos resultan más alcohólicos
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