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Arroces, pastas y legumbres: renovados iconos de la dieta mediterránea

En: Distribución y Consumo, núm. 105
mayo 2009, pág. 31 - pág. 38(8 págs.)
Las perspectivas para los próximos años son que el consumo se mantenga en los actuales niveles en Próximo Oriente, África del Norte, América Latina y Caribe, crezca en Europa y América del Norte de forma moderada y baje en Asia, como consecuencia del aumento del nivel de vida y del mayor consumo de productos pecuarios
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