Antimicrobianos en porcino. ¿Cómo se realciona su uso con las resistencias antimicrobianas?

Por qué la epidemiología de la resistencia bacteriana es tan compleja en el ganado porcino, y por qué la sanidad humana y animal está tan interrelacionada. Tras la introducción de nuevos antimicrobianos en el mercado, pueden empezar a aparecer cepas resistentes de microorganismos frente a los que la sustancia activa presentaba una excelente actividad. Por un lado destaca que en una población grande de bacterias, hay siempre un porcentaje de las mismas que pueden presentar mecanismos de resistencia frente a los antimicrobianos, y por otro lado los mecanismos de resistencia que presentan las bacterias frente a los antimicrobianos se re pueden resumir en los siguientes puntos, la mutación en el lugar de acción, la modificación de la permeabilidad de la bacteria, y que se desarrollan bombas que se encargan de expulsar. Hay que hacer referencia a la decisión tomada a nivel europeo, que dicta que hay que reducir el consumo de antimicrobianos en todas las especies de interés veterinario, incluida la porcina, para disminuir la probabilidad de generar resistencias antimicrobianas. En la actualidad, España es un país claramente exportador de carne de porcino, y se espera que otros países podrían plantearse poner medidas restrictivas a la exportación si se tienen en cuenta datos de consumos de antimicrobianos