Suelos vivos

La gran demanda de alimentos ha originado una producción agrícola a base de fertilizantes nitrogenados y pesticidas y a causa de estos tratamientos, el suelo ha perdido su estructura orgánica original. En la agricultura y ganadería regenerativas el objetivo es la regeneración del suelo dañado y erosionado por estas técnicas agrícolas empleadas durante años. Para conseguir esta regeneración, los agricultores dejan de arar el suelo permitiendo que otras plantas crezcan y los animales puedan pastar y de esta manera, vuelva la actividad microbiana y animal a la tierra. Veremos diferentes explotaciones de ganadería regenerativa, con ganado ovino, porcino y vacuno. También la monitorización de la evolución biótica en parcelas de viñedo y el modelo Poly Farming para la gestión agro-silvo-pastoril.